赤水河作为长江的一级支流，是闻名全国的“英雄河”“美酒河”。位于赤水河流域的贵州省仁怀市，是我国最大的优质酱香型白酒生产基地，沿河两岸分布着众多酒企业。2019年，中央生态环境保护督察发现，流域白酒企业违法建设、破坏生态问题时有发生，集中式废水处理厂运行不正常，废水超标排放问题严重，对流域水生态环境造成威胁。

2019年，生态环境部华南环境科学研究所（以下简称华南所）作为长江生态环境保护与修复驻点研究技术负责单位，全过程参与赤水河水环境综合整治工作，为切实提升酱香型白酒行业废水治理水平、破解工程治污难题，贡献“华南所方案”。

集成创新最佳适应技术与工艺，提升酿酒废水治理工程水平

酱香型白酒废水具有水质水量波动大、有机物浓度高、氮磷浓度高、色度高等特点，工程治理技术要求高、难度大。华南所先后承担了流域水生态环境特征、区域产业产排污规律、集中式废水处理设施升级改造工艺等方面的研究，驻点研究团队先后现场派出技术人员超过100人（次），以工程技术为核心，按照“难题诊断—技术评估—参数核定—总体方案”的工程治污路线，从存在问题剖析、关键单元及设备参数研究、中小试实验、工艺模拟模型等方面深入诊断评估白酒废水治理工程的难点和痛点，制定针对性强的系统优化整改工程总体技术方案和建设工程方案，确保当地政府高质量按期完成园区集中式废水处理设施的技术升级整改工作，显著提升仁怀市酿酒废水治理工程水平，强力支撑赤水河的水环境及水生态的改善。

有效削减赤水河入河污染，“真枪实弹”支撑更多污染治理

“华南所方案”全面支撑了仁怀市酿酒废水集中式处理厂的提标改造，4座废水集中式处理厂改造工程（总投资超过1.5亿元）均按期完成竣工验收和环保验收，有效解决了赤水河流域酿造废水集中区集中式废水处理厂运行不正常、废水超标排放的问题，出水稳定达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》表3标准，年削减COD56345吨、TN894吨、TP312吨，为仁怀市完成中央生态环境保护督察整改任务提供关键技术支撑，为赤水河流域的水环境改善和水生态安全提供了重要的技术保障。改造工程获得多方面的认可，仁怀市石火炉3000t/d白酒废水处理厂改造工程入选中国环保产业协会“2022年生态环境保护示范工程”。

华南所依托自身在工业废水治理工程技术领域雄厚的研究基础及技术积累，形成了“关键工艺技术研发—管理技术支撑—产业化应用”的全链条工程技术咨询服务，先后承担了贵港市平南县、佛山市顺德区、中山市高平区、广州市黄埔区、深圳市坪山区等工业园区，涉及电镀、印染、生物制药等重点污染行业的工程技术咨询服务，为区域减污降碳、绿美中国提供可实施可复制的技术路线。